Az ősi, népi gyógymódok számos növényt és gombát ismernek aszerint, hogy azok milyen kedvező hatást gyakorolnak a szervezetünkre. Ha elsődleges céljaink között szerepel, hogy a testi jólétünket megőrizzük, érdemes ezeket közelebbről is megismerni.
Ebben a cikkben körüljárjuk azt a kérdést, hogy mit várhatunk a süngombától ezen a téren.
Amit feltétlenül érdemes tudnunk…
Mielőtt bármilyen táplálékkiegészítőt elkezdenénk fogyasztani, meg kell ismernünk annak tulajdonságait, hiszen ez segíthet eldöntenünk, hogy számunkra tartogat-e előnyöket az alkalmazása. A süngomba nem kapcsolódik a cuki tüskés állatokhoz, akik a kertekben kutatnak finom falatok után, nevét egyszerűen a kinézete ihlette.
A hosszú tüskék, amelyek kívülről borítják, egy összegömbölyödött sünihez teszik ugyanis hasonlóvá. Ázsiában egyszerűen ételként is élnek vele, valódi gasztronómiai különlegességnek számít, amely a legtöbb gyógygombával szemben megkülönbözteti. Azok ugyanis többnyire kesernyés ízvilággal rendelkeznek.
A süngomba kapszula formájában ugyanakkor számunkra is elérhető, mint étrend-kiegészítő, akár az USA medical oldaláról is beszerezhetjük. Kedvező hatásairól tudományos kutatásokban is olvashatunk. Egy kifejezetten különleges külsejű gombáról beszélhetünk tehát, amely az elöregedő lombhullató fákon növekszik, alapvetően magas páratartalmú környezetben.
Ízében a tengeri herkentyűk, a citrusfélék és a kókusz fedezhető fel, nem véletlenül kerülhetett fel az étlapokra is. Gyógygombaként is kifejezetten hosszú pályafutásra tekinthet vissza, évezredes tapasztalatokkal maga mögött.
Mit mond a modern tudomány?
Összetételét tekintve számos értékes alapanyagot lelhetünk fel benne, a fehérjék és poliszacharidok mellett B- és D-vitaminban is gazdagnak bizonyul. A benne fellelhető ásványi anyagok terén még hosszabb lesz a listánk, hiszen kalcium, kálium, szelén, vas, germánium, réz, valamint cink is található benne.
Vizsgálatok folynak a kognitív funkciók és az ezzel összefüggő krónikus, nem gyógyítható betegségek tüneti kezelésével kapcsolatosan. Emellett az idegrendszerre is pozitív hatást gyakorol az eddigi eredmények alapján, így akár a szorongásos és depressziós tünetek kezelése során is hasznosnak bizonyulhat.
Vannak kockázatai a fogyasztásnak?
Mindig felmerül ez a kérdés, ha új táplálékkiegészítőt szeretnénk elkezdeni alkalmazni. Azonban a javaslatok szerinti mérsékelt fogyasztás a jelenlegi tudásunk alapján nem jár semmilyen mellékhatással.
Terheseken és szoptató anyákon nem vizsgálták, ezért ezen érzékeny időszakokban helyesebb mellőzni a használatát. Gombaallergiában szenvedők számára pedig az érzékenységüket előtérbe helyezve kell dönteni arról, hogy szabad-e egyáltalán kísérletezni a fogyasztásával. Mi ebben az esetben nem javasoljuk, hiszen minden allergiás reakciót előhozhat, lévén ez is egy gomba. Vigyázzunk az egészségünkre, és válasszunk a számunkra megfelelő táplálékkiegészítők közül!
Sikeresen megtartotta két Michelin-csillagos minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étterem, további nyolc vendéglátóhely pedig (köztük egy újonnan) egy Michelin-csillagot nyert el idén.
A tartály legösszetettebb formájú csonkzónái elkészültek; a csonkgyűrűk és a további fő elemek egyenként elvégzett minőségügyi átvétele után azok további megmunkálására és a tartály összeállítására az AEM-Technologies volgodonszki gyárában kerül sor.
