Itt találod az összes cikket a „Borok” témában!
Az új évjárattal legelőször április 15-én a pécsi Dóm Kőtárban, a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt kísérő kóstolófesztiválon találkozhattak az érdeklődők.
Az eddiginél is egységesebb és fenségesebb címkét kapott a teljes szortiment.
A szakértők összegzése szerint jól érezhető a magyar bor minőségi fejlődése.
Mitiszol? Az vagy, amit megiszol.
Magyar Bor Nagydíj 2022.
A vörösborok top 10-es listája mellett összeállítottuk az idén kóstolt fehérborok közül a számunkra legkedvesebb 10-et is. Zárójel: szerintünk a hazai fehérborok sokkal izgalmasabb, árnyaltabb, sokrétűbb, gazdagabb és egyedibb képet mutatnak, mint a vörösök. Zárójel bezárva.
Idén is sok bort kóstoltunk, lelkiismeretesen jegyzeteltünk, úgyhogy nem volt nehéz összegyűjteni a 10 legemlékezetesebb magyar vörösbort. A sorrend ez esetben lényegtelen, mindegyik nagy élmény volt.
Számomra az egri bikavér ezen a belépő, majd a magasabb szinteken is egyértelműen bizonyítja, hogy a cuvée-k idehaza hitelesebben mutatják meg a termőhely egyediségét, mint a fajtaborok.
A nagy szakértősködés közben ugyanis hajlamosak vagyunk elfeledkezni erről az egyszerű, ámde annál valósabb igényről: egy bor legyen finom. És vajon minél drágább, annál finomabb?
A neves bormagazin szerkesztői az elmúlt év vakkóstolóin több mint 8800 bort értékeltek - közülük választották ki azt a legjobb 100-at, amelyet a minőség, érték, elérhetőség és a bor mögött álló történet, annak egyedisége és izgalmassága alapján rangsoroltak.
Van egy borbár Budapesten, ahol csak kis tételes, hazai borokkal foglalkoznak, de azokkal nagyon.
Nemcsak a hazai, de a nemzetközi borszakma is komoly érdeklődést mutatott a Tokaj School of Wine Business (TSWB) egyedülálló borüzleti képzése iránt, rögtön az első évfolyamba Nagy-Britanniából és Szlovákiából is érkeztek hallgatók.
A Vylyan Pincészet a legfrissebb bor és a legújabb művészeti áramlatok találkozásának lehetőségével ad lendületet és kihívást a jövő grafikusművészeinek.
Ötödik alkalommal rendezték meg az egyetlen magyar szervezésű nemzetközi borszakíróversenyt. Nem sok ilyen verseny van Európában, még kevesebb, amelyik megélt 5 évet.
Kaliforniából, Washington államból és Oregonból érkeznek borok, hogy a magyar közönség előtt bemutatkozhassanak.
A fröccsbor rég elveszítette pejoratív jelentését, már az sem kérdés, hogy jó fröccsöt csak jó borból lehet készíteni. Összegyűjtöttük a tíz legjobb fröccsnek valót.
A GROW du Monde versenyt a szerbiai Péterváradon rendezték meg idén június elején, ahol 7 ország 164 bora került a nemzetközi zsűri elé.
A Vili Papa csakis az arra méltó, legjobb években kerül palackba. Bordói stílusú házasítás cabernet franc, cabernet sauvignon és merlot fajtákból.
Az első világversenyre 8 országból 101 minta érkezett be: Franciaországból, Szlovákiából, Horvátországból, Szerbiából, Romániából, Törökországból, Magyarországról, sőt még Argentínából is küldtek bormintákat a versenyre.
A SOTE kiemelten támogatja a tehetséges, minőség iránt elkötelezett magyar borászokat, pincéket.
Szép magyar eredmények születtek a Decanter World Wine Awards (DWWA) idei versenyén.
A Disznókő 2021-es Visus Hárslevelűje olyan együttműködés eredménye, melynek köszönhetően a borrajongók nemcsak egy különleges bort élvezhetnek, de ezzel egyidejűleg jótékony célt is támogatnak.
A világ egyik legrangosabb borversenye az International Wine Challenge (IWC), ahol idén három tokaji bor kapott aranyérmet. A magyar borok összesen 3 arany-, 13 ezüst- és 9 bronzérmet hoztak haza.
Pécs, Villány, Szekszárd és Tolna borvidékek ötven pincészete és 150 nevezett bora versengett a rangos elismerésért, amely a régiós bormarketing egyik legnagyobb hagyománnyal bíró eszköze.
A közösségi bor célja bemutatni a borvidék illatos fehér szőlőfajtáinak sokszínűségét, és ezáltal megszólítani a fiatal borkedvelő közönséget.
Könnyed és vidám, de gyümölcsös, fiatalos, bulis, kedves, pimasz, vagány és izgalmas egyben. Nem akar több lenni, mint ami, de kevesebb sem. Pont olyan, mint a készítői, a fiatal és örökifjú villányi borászok.
A nyolcadik Portugieser du Monde champion díját két kategóriában osztrák, egy-egy kategóriában magyar és német borok nyerték el. A kiemelkedő boroknak járó aranyérmet összesen 18 bor érdemelte ki, közülük 11 magyar és 7 külföldi (szlovák, osztrák és német).
Az életkor előrehaladtával jellemzően jelentkező elhízás hátterében meghúzódó tényezőket, illetve az alkoholfogyasztás hatását írják le.
Összesen közel 4200 fő töltötte ki a kérdőívet. A borfogyasztásról, borvásárlásról, illetve borturizmusról kapott eredmények megerősítették a korábbi tapasztalatokat, ugyanakkor érdekes eredményeket hoztak a vírushelyzettel kapcsolatban.
Az új technológia különlegessége, hogy fehér és vörösborok esetében, valamint egészen apró beavatkozás esetén is segíthet észlelni a hamisítást, a módszer továbbfejlesztésével tehát sokkal könnyebbé válhat majd az ellenőrök dolga.
Korábban 20 éven át a Tokaj Oremus belföldi kereskedelmi és marketing vezetője volt.
A Magyar Borszakírók Köre hatodik alkalommal értékelte azokat a magyar termelők által készített száraz és félszáraz fehér és vörös borokat, amelyeket tagjai az elmúlt évben kóstolhattak, és tapasztalataik alapján ezekből összeállították a legjobbaknak ítélt Super 12 válogatásukat. A listára felkerült tételekből a szakmai szervezet tagjai egy fehér és egy vörös bort választottak ki a Magyar Bor Nagydíj 2021 nyerteseiként.
A fehérborok után összegyűjtöttük az idei év legemlékezetesebb vörösborait. Ezeket kóstoltuk, ittuk, szerettük a legtöbbször.
Itt az év végi összegzések ideje. Összegyűjtöttük 10 kedvenc fehérborunkat, melyek a legnagyobb élményt jelentették 2021-ben.
Azért, mert természetes édes borról beszélünk, nem biztos, hogy az édességen van a hangsúly. A komplexitás, a tannin, a botrytisz, a kristálytiszta struktúra sokkal előbbre való.
Egy friss felmérés szerint, amelyet a német Sopexa cég készített több mint ezer – német, belga, holland, brit, kínai, japán, egyesült államokbeli és kanadai – borkereskedő bevonásával, a borvilág az elmúlt néhány év nehézségei után ismét optimistán tekint a jövőbe.
Több év fejlesztési munkát követően mutatkozott be az Egri borvidék egyedi palackja.
Ez a siker nem csupán ennek a könyvnek, de a Tokaji borvidéknek is fontos publicitást ad. Impozáns helyszínen, a Les Cordeliers-ben tartott díjátadóra a világ minden pontjáról 170 ország 983 szemlézett kiadványából kerültek ki a zsűri döntős jelöltjei.
A Pajzos Tokaj november 24-én rendhagyó borkiállítás keretén belül a Bárkert Bistróban mutatta be új arculatát és megújult márkáját.
Közösségi finanszírozással – kilenc borászat összefogásával – elindult az első Kadarka Nap kampánya.
A badacsonyörsi Folly birtok borai 2021-ben számos elismerést és díjat hoztak el a hazai és nemzetközi megmérettetéseken.
Átadták a Vince Díjat a hazai boros szakma legkiválóbb szereplőinek.
A titokzatos pár 45 palack nagyértékű borral sétált ki az étteremből.
Minden eddiginél többen voltak kíváncsiak a résztvevő 17 pince 28 Juhfark borára és a kiegészítő programokra.
A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet által akkreditált megmérettetésre minden évben 1000 fölötti mintaszám szokott beérkezni.
Hatalmas sikerrel, rekordbevétellel zárult a Budapest Borfesztivál és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat Jótékonysági Borárverése.
Kilencvenhárom pincészet összesen 218 tételt küldött be, ezek közül választotta ki a szakmai zsűri kilenc meghirdetett kategóriában Az Országház Bora cím idei nyerteseit.
A versenyzők teljesen vakon kóstolnak, nem láthatják a borok palackját, nem kérhetnek külső segítséget, csak egymással beszélhetnek és közösen dönthetnek. A borok a világ bármelyik térségéből és bármelyik évjáratból származhatnak, és bármilyen szőlőből készülhetnek.
Magyarország négy platinaéremre és 15 aranyra lehet büszke.
Jó lesz.
Le Mondial du Rosé.
Néhány tipp.
Négy évvel ezelőtt született meg a borvidék fiatalos, bulizós, könnyed karakterét felmutató vörösbor.
Egy hete mutatták be a termelők a 2020-as BalatonBorokat a nagyközönség előtt.
Szent Orbán.
A badacsonyi borvidékre jellemző fajták elkészítésében a Folly már nagy gyakorlatot szerzett.
A versenyen 3 arany-, 11 ezüst-, 10 bronzérem, és 7 ajánlott (commended winner) érem született.
Tokaj szerezte a legtöbb aranyérmet.
Első Nemzetközi Ezerjó Nap.
A Semmelweis Egyetem Borát szakmai verseny keretében választják ki.
Képviselheti a magyar, azon belül a tokaji borokat a világ élmezőnyében.
Nem olcsó a bordallam.
A nemzetközi megmérettetésen mindössze 3 bort értékelt ilyen magas címmel a világ szakértőiből álló zsűri.
A bikavért szeretik az ázsiai vevők.
52 hazai boros honlap indult a kétfordulós versenyen.
Nekünk már évekkel ezelőtt is gyanúsak voltak.
A brit Decanter 36 oldalas mellékletben mutatja be a magyar borokat.
Megjelent az eddigi legátfogóbb könyv a tokaji régióról.
A rangos mezőnyben nyert aranyérmet egyedüli magyarként.
Globális felmelegedés és biodinamika.
A legjobb területek legjobb évjáratai.
Ma már legalább 25 birtok egri csillag borai közül válogathatnak a fogyasztók.
Aggodalomra lehet és van is ok.
Merész árazás.
Időutazás.
Magyar furmintok mutatkoztak be az Egyesült Királyságban.
Különleges borász, különleges módszerek.
Magyar száraz fehérbor még soha nem szerepelt ezen a listán.
Ezt a területet gépekkel művelni lehetetlen.
Borász? Van honlapja? Akkor nevezzen!
A világversenyen az összes induló bor közül a legmagasabb pontszámot kapta.
Magyar Borszakírók Köre „Super 12” listája.
BUÉK!
A fehérek után természetesen az idén kóstolt vörösborokat is újra megfuttattuk.
Újrakóstoltuk az idén górcső alá vett tételeket.
Az egyes részek kéthetente követik egymást.
Elindult az ország első online termelői közössége.
A Magyar Sommelier Szövetség idén hetedik alkalommal döntött a Par Excellence díj odaítéléséről.
Benyújtotta a Kormány az új bortörvényt az Országgyűlésnek.
Mindhárom kóstolt tétel igen pozitív bírálatot kapott.
Az én dolgomat megkönnyítette.
Egyedüli magyar borászatként kapott helyet a Wine&Spirits magazin idei Top100-as listáján.
Az eseményről imázsvideó készült.
Tavaly októberben a Riedel a hónap sommelier-jének választotta.
Borai nagy népszerűségnek örvendenek a hazai kifinomult borrajongók körében.
A Vylyan 16. éve fiatal tehetségek címkéjével öltözteti fel újborát, a Bogyólét.
Indul a Gasztrohegy Badacsony új évada.
Borvidéki szüreti körkép.
Október 1-2-3-4.
Decanter World Wine Awards 2020.
Decanter World Wine Awards.
Somlói Juhfark Ünnep 2020.
A képzeletbeli dobogó mindhárom fokát elfoglalta!
A természetesség mindenek előtt.
A térben és létszámban korlátozott méret kihívás elé állította a szervezőket.
A 3. Hungarian WebWineWriting borszakíró-verseny díjátadója.
Háromszáz tétel közül választhatnak a vendégek.
Az Európai Bizottság jóváhagyta.
Rekordszámú nevezéssel zajlott Magyarország egyetlen nemzetközi borversenye.
Hajrá, Balatonfüred!
Megérteni a pinot noirt? Lehetetlen.
Indul a 3. Hungarian WebWineWriting.
A borbusz szombatonként indul és délelőttől egészen estig közlekedik.
Megkérdeztem tőle, mire fel ez a nagy titkolózás.
Borok a múltból.
25 bort teszteltek.
Ismerd meg Badacsonyt!
Nem sablonos.
A kadarkával és a kékfrankossal sok feladatunk van.
Adománygyűjtő bor a piacon.
„Nem kell kimenned! Borod a borászatból jön”.
Évről évre több ezer bort neveznek a világ minden tájáról.
Az idei megmérettetésen összesen 308 bor szállt ringbe.
Nem harc, hanem közös gondolkodás.
11. Borjour Magnum.
2020. április 3-4.
Köveskáli Furmint Napok.
Fiesta de Vino 2020!
Mindenki egy kottából játszik és élvezi!
Válságálló ital.
Magyar Bor Nagydíj 2019.
Erősíti a borkultúrát.
Nem aszú, nem kései szüret, hanem új struktúra, szerkezet, ízvilág.
Bor és művészet összetartozik.
Vörös Balaton.
Nagyon franc és nagyon Csopak.
Pannon Borrégió Top5.
Mostoha sors.
Vulkanikus csúcstalálkozó Budapesten.
Valós történet a címke és a név mögött.
Óriási szakmai elismerés.
Vulkánok bora.
A természethű borok fesztiválja.
Minden évjáratban új ruhában debütál.
Október 19-20-án Őszi Gasztroséta.
V. FRANC&FRANC Fórum.
Kizárólag classic és prémium száraz borokat készít széles palettán.
Novel Wines.
Bormarketing.
Az idei felvásárlási árak alacsonyabbak a tavalyinál.
Extravagáns.
A legrégebbi tétel egy palack 1959-es évjáratú 6 puttonyos Tokaji Aszú volt.
Október 12.
Szőlészet-Borászat kategóriában.
Szeptemberben debütál.
Megkezdődött a kékszőlők szürete.
A Zelna borok a partra költöztek.
Egri Borműhely.
Spontán és csömöszölve.
A kockázatos méthode ancestral eljárással készül.
Folyékony arany.
Borászata lett a legeredményesebb pince.
Terroir Squad.
Elfeledett egri borosüveg ihlette.
Letette saját névjegyét a nagy közös asztalra.
A borászok mutatták be a BalatonBor legfrissebb évjáratát.
Vannak kétségeink.
A londoni International Wine Challenge a világ legnagyobb presztízsű borversenye.
Közösségi bormárka.
Arculatváltás.
Egyszer csak ott pörgött a poharunkban.
Ez volt a hetedik Portugieser du Monde borverseny.
Rekordszámú minta és kimagasló színvonal.
Nemzetközi kitekintésben is sikeresek lehetnek.
Vagány rendezvény, ha tehetem, nem hagyom ki.
Hol szeretik legjobban a magyar bort Európában?
Villány új arca.
Nagygombos.
Borverseny.
A nevezések száma évek óta eléri a 3000 mintát.
Tokaji Március Nagykóstoló.
De van több is.
Mindössze 18 palack készült belőle.
Ilyet akkor sem hagyunk ott, ha végül a lefolyóban végzi.
Már 132 oldalon kínál olvasnivalót.
A 2018-as évjáratú borok szépen mutatkoztak be.
Jótékonykodnak a borásznők.
A Premium család teljesen megújult.
Új időszámítás.
És még négy magyar borászati kifejezés.
Az is megvan, hogy mit mivel.
Olaszrizling szerintünk 2019.
Köveskáli Furmint Napok.
Íme a győztesek.
A teljes Vida arculat és a logó is megváltozott.
Magyar Bor Nagydíj 2018.
90 pontot kapott Stephan Reinhardt-tól.
10 éves a Heimann Barbár.
Minket is elkap a listázási vágy.
Közepes árfekvés.
Az angol Decanter magazin legmagasabb pontszámmal ajánlja.
Megkóstoltuk.
Idén a 16. évjáratot készítette el.
Negyedjére is Vörös a Balaton.
December 10 a Nemzetközi Aszú Day.
Pontosabban a címkéjét.
Tokajban járt a nemzetközi bormagazin.
Miért ne lehetne egy bor vicces?
Pedig még nincs is karácsony.
Összefogás.
Új, biodinamikus borsorral jelentkezett.
Ajánlunk három remek standot.
Red Dot díj.
Balatonfüred: borhetek.
Minden ötödik bort bevizsgált a Nébih.
Ipacs Szabó István nyilatkozott.
Lényege a szomjoltó, savankás íz.
Emberemlékezet óta nem volt erre példa.
Az egyetlen magyar borászat, amely már negyedik alkalommal nyert aranyérmet és Top 10 minősítést.
Nyitrai Zsolt fejéből pattant ki az ötlet.
Stílus születik.
545 nevezés érkezett 13 országból.
Szépasszonyvölgy 00.
Régebben Európa-szerte ismert volt a paksi siller.
Másodjára sikerült a hazai borok mellett tradicionális pezsgővel is platinaérmet elhozni a világversenyen.
Az ifjabb Szepsy István készítette.
Tizennégy pincészet palackozhat hegybort.
2018-ban összesen 184 termelő 632 bora szállt ringbe a borvidék szakmai megmérettetésein.
Először láthatta a nagyközönség a Balatoni KÖR új Kóstold Körbe a Balatont kiadványát.
Nemzetközi érdeklődés övezte 6. Nagy Tokaji Borárverést.
A címkéken túl a borstruktúra is megváltozott.
Magyarország hosszú idő után először vesz részt ismét önálló standdal ezen a rangos szakmai eseményen.
A fajta egyetlen nemzetközi versenyén idén 4 champion-díjat és 28 aranyérmet osztottak ki.
A VinCÉ-n debütált Magyarország legkülönlegesebb kékfrankosa.
Tényleg az egyik legjobb.
Bulibor.
Mert jön a Portugieser du Monde.
879 millió forintos támogatással létesített borászati laboratórium.
A világ legidősebb kadarka ültetvényének termése a palackban lévő bor.
Kiosztották a legjobbaknak járó SynVino-díjat is.
Az elismerések számát gyarapítja a Mundus Vinin elért siker is.
Mi a BalatonBor?
Felkerült a New York-i Le Bernardin étterem étlapjára.
24 termelőtől 31 bor szerepel, 70 millió forint összesített becsértékkel.
22 500 bor közül került a döntőbe.
Magyar borokat népszerűsítenek az Egyesült Államokban.
A Csopaki Kódex új szintre lépett.
Furmint Február az egész országban.
Harminc bor képviseli a magyar borkultúrát a külképviseleteken.
Megtapasztalhattuk a hegyborokban rejlő termőhelyi üzenetek erejét.
56 pincészet 118 tételével neveztek a három kategóriában.
Tényleg mély nyomot hagytak bennem.
Három palackkal vehetek belőle egy jó champagne áráért.
Ez az első tokaji rozépezsgő.
Bio, bioorganikus, biodinamikus - nem ugyanazt jelentik. De akkor mit?
International Aszú Day.
Itt az új magyar pezsgő, amit nem értékesítenek az ünnepek alatt.
A keresztapák természetesen tokajiak.
A pincészet bora ezzel az elismeréssel harmadszor került fel a nemzetközileg elismert listára.
Az évtized legjobb évjárata?
Ló és zsiráf, Buddha és dzsungel.
A drón szemével.
Amikor egy borünnepnek eredménye is van.
Korszerűnek és aktuálisnak maradni fontos része egy márka életének.
Újbor ilyen gyorsan még nem készült el.
Szokatlanul korán kezdődött a szüret a Tokaji borvidéken.
Nemcsak a tokaji, a somlói furmint is nagyot szakított.
Már augusztusban elkezdődhet a szüret.
Csak erős idegzetűeknek.
Megkóstoltuk a Szászi birtok legfrissebb, piacra kerülő tételeit.
Amikor a bor a saját útját járja.
Patakbor 2016.
Bekerült a top 10-es rangsorba is.
Garamvári és Törley is dobogós.
Fogadj örökbe furmintot.
A debrői az igazi?
Tudhat valamit a Borháló.
95 aranyérmes és 7 nagy aranyérmes bor született a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa 2017-es Országos Borversenyén.
Ez az ország harmadik legnagyobb borversenye.
6 nagyarany, 88 aranyérem, 81 ezüstérem, és még sorolhatnánk.
A somlói borok egyre finomabbak.
Szepsy István a világ tetején.
A somlói bort a világban már jobban ismerik, mint Magyarországon.
Pláne, ha debrői.
X. Országos Sillerfesztivál Pakson.
Melyik a borvidék legjobb bora?
Csökkennek az adminisztrációs terhek.
Ezeregy arca van.
A magyar aranyérmek többségét is a tokaji borvidék termelői vihették haza.
Hideg területen rendszeresen rúg.
Ennyi jó magyar vörösbort együtt talán még sosem kóstoltam.
Pedig nem is móri.
Doktorok bora.
Borok a mai Szlovákia területéről.
Pazar borok pazar kilátással.
A Dél-Dunántúl legnagyobb szabású borfesztiválját rendezik meg.
A hír valóban drámai, de azért nem árt egy kicsit árnyalni.
Stratégiai együttműködés kezdődik.
Budapesten átadták a Borászok Borásza Csillagok Sétányát.
Ezekkel a borokkal reprezentál a Parlament.
Soha nem megy ki a divatból.
Ezek a magyar pezsgők a kedvenceink. Ezeket ajánljuk karácsonyra, a fa alá.
Régen azt gondoltuk róluk, ezek a legnagyobb magyar vörösborok. Mit tudnak 10-15 év után?
Bárhol kóstoltam, két napon keresztül előbb-utóbb felemlegették. Túl sokan ahhoz, hogy szó nélkül hagyjuk.
A sikeres megbeszélések nyomán a kivitelezés új lendületet kap – mondta Szijjártó Péter, miután a Roszatom képviselőivel tárgyalt.