Mindenki ugyanazt akarja; pillanatok alatt a kezében tartani a kávéját. Különösen igaz ez akkor, amikor beülünk egy kávézóba, étterembe, hiszen senkinek sem szimpatikus az, hogy túl sokat kell várni az italra. De milyen gépek állnak helyt ekkora forgalom mellett?
A következő cikkben most elhoztunk néhány igazán minőségi automata darabot, amelyek valóban megkönnyítik mindennapjainkat, de a megfelelő masinák kiválasztási szempontjairól is szót ejtünk.
Milyen kávéfőző illik hozzánk?
Kávézni jó. Legalábbis azoknak jó, akik ezt mértékkel teszik. Mindehhez azonban egy dologra lesz szükségünk; kávéfőzőre. Gondolom senki nem akar visszatérni a régi szép időkhöz, amikor még a kotyogó tűnt az egyetlen megoldásnak. Szerencsére már nem is kell. A Kávégép Bolt Rancilio kávégépei között a legkorszerűbb darabokkal találkozhatunk, amelyek még kemény körülmények között, kávéfüggők társaságában is hatékonyak.
De vajon honnan tudjuk, hogy milyen a nekünk való kávéfőző? Az első legfontosabb kérdés az legyen, hogy mire fogjuk használni a gépet. Nem mindegy, hogy milyen mennyiségben főzünk majd le kávét. Az átlagfogyasztásba 1-2, esetleg 3-4 fő fogyasztása tartozik, ez pedig még bőven belefér a háztartási felhasználás fogalmába.
Ilyen esetben elég egy kisebb szerkentyűt használni. Az intenzív kávéfogyasztóknak, vendéglátóhelyeknek viszont már sokkal nagyobb gépekkel érdemes dolgozni.
Hová helyezzük a gépet?
Szintén meghatározó lehet az, hogy mekkora hely áll a rendelkezésünkre. Lényeges, hogy a gép közel legyen a konnektorhoz, legyen elég hely neki a pultmélység, az oldal és a magasság tekintetében is.
Kényelmesen el kell, hogy érjük a víztartályt, az a jó, ha könnyen ki tudjuk venni a főzőegységet, minden alkatrészhez hozzá lehet férni, amelyeket a kávéfőző karbantartása során át kell vizsgálnunk.
Érdemes a teljes kínálatot áttekinteni a piacon, s inkább a márkás termékek mellett dönteni, mivel ezeket hosszú éveken át használhatjuk. A márka ugyanis mindig egyfajta garanciát jelent.
Új kávégépek a piacon
Ha étterembe, kávézóba, bárba keresünk kávégépet, akkor a nagyobb teljesítményű darabokat kell választanunk. A Rancilio produktumok között nagyon sok gyöngyszem akad.
A dupla kazán technológiával működő produktumokba két független kazán került beépítésre. A vízhőmérséklet elektronikus szabályozása ezekben a belső PID-n keresztül történik, ráadásul a professzionális nyomásmérő valós időben jelzi bennük majd a kávéfőzők nyomását. Arról nem is beszélve, hogy rengeteg plusz funkcióval vannak ellátva.
Az új kávégépekben már minden megvan, amivel emelhetjük a kávézás élményét, csak meg kell találnunk azokat. Tartsuk szem előtt azokat a szempontokat, amelyeket preferálunk, és akkor a tökéletes masinát birtokolhatjuk.
Sikeresen megtartotta két Michelin-csillagos minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étterem, további nyolc vendéglátóhely pedig (köztük egy újonnan) egy Michelin-csillagot nyert el idén.
A tartály legösszetettebb formájú csonkzónái elkészültek; a csonkgyűrűk és a további fő elemek egyenként elvégzett minőségügyi átvétele után azok további megmunkálására és a tartály összeállítására az AEM-Technologies volgodonszki gyárában kerül sor.
