Ők voltak a legjobbak a Kenyérlelke fesztiválon

Szokás szerint augusztus 20-án rendezték meg a Kenyérlelke fesztivált. Ez volt az ötödik – írja a Gusto.

A fesztivál a kenyér szerelmeseit összehozza évente egy alkalommal, ahol megismerhetik egymást és kicserélhetik egymás között tapasztalataikat.

A cél, hogy ismét visszaemeljék a köztudatba az igazi kenyér fogalmát, készítésének változatait és eredeti ízeit.

A 2019-es verseny győztesei:

Otthonsütők:

1. Kategória: Fehér-, félbarna kenyér 1000g

1. hely: Szentpéteri Szilvia
2. hely: Ferenci Balázs
3. hely: Dr. Boruzs Éva

2. Kategória: teljes kiőrlésű kenyér 500-1000g

1. hely: Sz.Kis Zoltán
2. hely: Tóth Ádám Ákos
3. hely: Szentpéteri Szilvia

3. Kategória: Bagett 290-310g

1. hely: Zapletál Dikó Mariann

4. Kategória: Croissant 50-80g

1. hely: Sarusi-Kis János

5. Kategória: Vajas kifli 50-80g

1. hely: Dr Boruzs Éva
2. hely: Cseh István
3. hely: Zapletál-Dikó Mariann

Pékségek:

1. Kategória: Fehér-, félbarna kenyér 1000g

1. hely: Búzalelke Kovács Beáta
2. hely: Doktor&Pék pékség
3. hely: Panificio

2. Kategória: teljes kiőrlésű kenyér 500-1000g

1. hely: Alma Nomad Bakery
2. hely: Királypék és Bake my day (holtverseny)
3. hely: Búzalelke

3. Kategória: Bagett 290-310g

1. hely: Artizán
2. hely: Pékmühely
3. hely: Panicio

4. Kategória: Croissant 50-80g

1. hely: Freyja-Dormán Péter
2. hely: Nor/ma
3. hely: Jacques Liszt

5. Kategória: Vajas kifli 50-80g

1. hely: Pékmühely
2. hely: Doktor&Pék pékség
3. hely: Artizán

(Fotó: kenyerlelke.hu)