Decemberben a Temesvár közelében található Recas Pincészet a hónap borászata a Borhálónál.
A közel 900 hektárnyi területtel rendelkező Recas földjén több apró, amfiteátrumra emlékeztető dűlő található, amelyek közül a Cigány-dűlő ad kiemelkedően jó bort.
A világfajták közül előszeretettel foglalkoznak sauvignon blanc-nal, amelyeket barrique technológiával munkálnak meg. Kiemelkedő fajta az innen származó királyleányka is. A vörösek esetében a cabernet sauvignon az, amely fajtaborként és cuvéei-kben is megjelenik. Az egyik helyi fajta, a fekete leányka különleges ízvilágával tűnik ki.
Régen a helyi TSZ része volt a borászat. A privatizáció után négy fő tulajdonos kezébe került a Recas, akik mind szakmabeliek.
Ez az olasz pezsgő képes versenyezni a champagne-nyal.
Az Európai Bizottság jóváhagyta a projekt kivitelezési és finanszírozási szerződését.