Hagyományosan augusztus 20-án rendezték meg a Kenyérlelke fesztivált. Ez volt immár a hatodik.
A fesztivál a kenyér szerelmeseit hozza össze évente egy alkalommal, ahol megismerhetik egymást és kicserélhetik egymás között tapasztalataikat – írja a Gusto.
A cél, hogy ismét visszaemeljék a köztudatba az igazi kenyér fogalmát, készítésének változatait és eredeti ízeit.
Idén 28 pékség vett részt a versenyben.
A zsűri: Molnár B. Tamás, az MGE elnöke, Pesti István, Vomberg Frigyes, Mészáros Ádám, Akács István és Tóth Szilárd séfek és Cristian Maurice, a Ferrandi Paris világhírű pékiskola oktatója volt.
A nyertesek:
Jeong Kwan szeptember 25-én 15:00-17:30 között tart előadást a templomi konyha művészetéről, az egészségmegőrzésről és szót ejt a fenntarthatóság fontosságáról is.
A Nemzetközi Atomenergia Ügynökség tudományos fórumán (virtuálisan) minden érdeklődő részt vehet.