A történészeknek hála ma már sokat tudunk az egyiptomiak kultúrájáról, illetve a temetkezési szokásaikról. Tudjuk például, hogy haláluk után a fáraókat gondosan „felkészítették” a túlvilági utazásra, és a sírjukba értékes tárgyakat helyeztek.
Arról azonban már keveset hallunk, hogy az ékszerek, kincsek mellé lenmagot is rejtettek, amit útravalóul szántak a fáraónak. Már ők is tudták ugyanis, hogy ezekben az apró barna magocskákban értékes hatóanyagok rejlenek. Gyógyhatást tulajdonítottak nekik, és azért tették a sírba, mert úgy vélték, hogy védelmezik a halottat.
Ha erről bővebben is olvasnál, akkor keresd „A fáraók ajándéka” című bejegyzést a Sunpure Magyarország blogjában. Ha a történelem helyett inkább a lenmag pozitív tulajdonságai érdekelnek, akkor ez a mostani cikkünk neked szól. Nézzük, mi mindent érdemes tudni róla, és miért érdemes rendszeresen fogyasztani!
Egy igazi szuperélelmiszer, amiben sok a fehérje
A lenmagról ma már biztosan tudjuk azt, amit az egyiptomiak sejtettek: egy igazi szuperélelmiszerről van szó, ami értékes hatóanyagai révén jótékonyan hat az emberi testre, emiatt pedig érdemes sokat fogyasztani belőle. Ha így teszünk, akkor a magok hozzájárulnak az egészségünk megőrzéséhez.
Mindenekelőtt azzal érdemes tisztában lenni, hogy a lenmagnak kimagaslóan nagy a fehérjetartalma, mivel az meghaladja a 18 %-ot. Ha tehát a mindennapokban kevés fehérjedús ételt fogyasztunk, és szeretnénk ezen változtatni, vagy az átlagosnál több fehérjére van szükségünk, mert mondjuk izmot építünk, akkor mindenképpen jó, ha a lenmag is a tányérunkra kerül.
Ez azonban még nem minden, ugyanis nemcsak fehérjében, hanem esszenciális olajokban is nagyon gazdag, amire a szervezetünknek szintén nagy szüksége van ahhoz, hogy megfelelően tudjon működni.
Ezenkívül pedig A-, B-, C-, D-, E-vitaminokat és ásványi anyagokat, például cinket, foszfort, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz, amivel hatékonyan támogatja az egészségünket.
Áztatva, őrölve jól felszívódik
Fontos tudnunk, hogy mivel a lenmag kemény burokkal rendelkezik, ezért önmagában fogyasztva nem annyira hatékony. A gyomrunk ugyanis nagyon nehezen tudja feloldani ezt a masszív „héjat”, ebből kifolyólag tehát nem lesz megfelelő a felszívódás.
Szerencsére néhány egyszerű technikával megoldhatjuk ezt a problémát. Beáztathatjuk például a magokat vízbe, annak hatására ugyanis a burok fellazul, de le is darálhatjuk és akár lisztként is felhasználhatjuk őket.
Fogyasszunk sok lenmagot!
Láthatod tehát, hogy a lenmag valóban egy nagyon értékes élelmiszer, amiről már az egyiptomiak is tudták, hogy érdemes rendszeresen fogyasztani. Amellett, hogy nagyon magas a fehérjetartalma, esszenciális olajokban és vitaminokban is rendkívül gazdag.
Ha tehát törekszünk arra, hogy egészségesen táplálkozzunk vagy az esetleges „hiányokat” szeretnénk pótolni az étrendünkkel, akkor mindenképpen megéri gyakrabban nyúlni ezekhez a kis barna magocskákhoz.
A dán hátterű Xellia Pharmaceuticals 70,85 millió euró értékű beruházást valósít meg Szigetszentmiklóson, a fejlesztés egy modern, automatizált gyógyszergyártó üzem létrehozását célozza és 91 új, magas hozzáadott értékű munkahelyet teremt.
Az 5. blokki nukleáris sziget szekciókra osztott területén egymásra épülő fázisokban halad az alaplemez kivitelezése.
