Új séf vezényli az Albatros Party Service csapatát. Volenter István sok kiváló konyhán dolgozott, többek között a 2 Michelin csillagos La Peca étteremben képezte magát.
Facebook-oldalán jelentette be, így már publikus a hír, miszerint az Albatros Party Service catering-rendezvényszervező cégnél folytatja pályafutását Volenter István. Mint írják: eddig csak reménykedtek, de már hivatalos, hogy a céghez igazolt a séf.
Volenter remek szakembergárdához csatlakozott, Segál Viktor, Czernon András és Kasuba László mellé. Mostantól ő vezeti az Albatros konyháját.
A séf 2010 óta többször szerepelt a Bocuse d’Or szakácsverseny magyarországi döntőjében, harmadik és második helyet is nyert. Vezetője volt az idén megrendezett WACS Global Chef Challenges világdöntős magyar csapatnak.
Képezte magát a 2 Michelin-csillagos La Peca étteremben (Olaszország, Lonigo) és sok más kiváló helyen. Az Albatros csapat coach-a volt a Catering Cup magyarországi döntőjén, Lyonban a Catering Cup világbajnokságon pedig szintén coachként támogatja a csapatot.
„A magyar beruházás nagyon előrehaladott, ugyanakkor rendkívül komplex. Sok mindent újra kell gondolnunk ebben a projektben, rengeteg megoldandó feladat van, hogy az előnyt, amire Magyarország szert tett, valódi hozzáadott értékké, profittá tudjuk kovácsolni.”