Az encsi Anyukám mondta titka
Étvágygerjesztő sikertörténetet a vendéglátóiparból.
Az encsi Anyukám mondta titkát elsősorban nem az olaszos hangulatban, hanem a hazai alapanyagokban, a család- és vendégszeretetben kereshetjük.
Dudás Szabolcs, az étterem egyik vezetője az üzletem.hu podcastjában arról is beszél, miként lett a főzés szeretetéből átgondolt stratégiával üzleti vállalkozás.
A sztori 1995-ben egy olaszországi pizzakóstolós utazással kezdődött, és ma már a kiváló helyeknek járó Bib Gourmand-díjnál tart.