Megnyitott Budapest legnagyobb borbárja
Szeptemberben megnyitott Budapest legújabb és legnagyobb borbárja, a Veritas Winebar.
A Dohány utcai vendéglátóhely ital- és ételválasztékában, illetve belsőépítészeti megoldásaiban is egyedi színfoltja lett a pesti bárvilágnak.
A kétszintes, stílusos tér Csap Viktor tervező munkája. Eklektikus, klasszikus, indusztriális és humoros belsőépítészeti megoldások, ló és zsiráf, Buddha és dzsungel, körtükör és fa dézsafotel mind egymás mellett.
A borbárban öt kontinens országaiból érkező borokat és hazai pincészetek tételeit kínálják. A borok mellett megtalálható a Márton és Lányai pálinkák teljes repertoárja, illetve különböző champagne-ok, proseccók, habzóborok és párlatok szelekciója.
A bár jelenleg az ország legnagyobb és legszélesebb borkínálatát prezentálja, 380-féle hazai és külföldi borral várják a vendégeket, ebből egy folyamatosan cserélődő, 60 tételes szelekciót kínálnak poharaztatva is. Nyitott palack elvitelére is van lehetőség, és vásárolni is lehet az üzletben.
Az ételkínálat minőségét a magas szintű és széles körű külföldi tapasztalatokkal rendelkező séfpáros, Jakab Attila és Tőkés Dániel garantálja.
Borbár nem létezhet képzett borszakértő nélkül, főleg ha egy kereskedés is van a háttérben. Esténként Németh Alíz sommelier kóstoltatja a tételeket, és szakmai tanácsadóként erősíti a csapatot a háromszoros sommelier bajnok, Szik Mátyás is.